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2015-03-14T20:26:31+01:00

Gateau pommes-caramel (sans gluten)

Publié par Marielle

Si vous avez comme moi une collègue (un(e) ami(e), de la famille, un(e) voisin(e)) qui mange sans gluten, voici une petite recette sympa à préparer.

 

Par contre, ce n'est pas sans beurre :)

 

Ingrédients:

  • 125g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 125g de beurre fondu
  • 3 oeufs
  • 100g de Maïzena
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 c à s de lait
  • quelques gouttes de jus de citron
  • 6 caramels au beurre salé (prenez-en plus, vous allez en manger entre temps!)
  • 2 belles pommes

 

Préparation:

Préchauffez votre four à 180°C.

1. Mélangez les sucres et le beurre.

2. Ajoutez les oeufs, le lait et le jus de citron. Puis la Maïzena et la levure.

3. Versez dans un moule beurré ou chemisé (tapissé) avec du papier sulfurisé. Le mien fait 25 cm de diamètre, ça fait une couche assez mince de pâte.

4. Coupez les caramels en 6 et disposez-les sur la pâte.

 

Gateau pommes-caramel (sans gluten)

5. Epluchez et coupez les pommes en lamelles et disposez-les sur la pâte.

 

Ouups, pas pris de photo!

 

6. Enfournez pour 35 minutes.

 

Et essayez de le ramener quand votre collègue, pote, famille est là...pas comme moi...bon, les autres collègues s'en sont occupé, hein! Pas d'inquiétude!

Gateau pommes-caramel (sans gluten)

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