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Pourquoi se compliquer la vie?
Des tranches de baguette rassies, du lait, des oeufs, un peu de sucre et des fraises...
Une véritable madeleine de Proust!
Si le pain perdu est pour vous un vrai mystère, cadeau:
Pour une quinzaine de tranches de baguette:
- 3 oeufs
- 20 cl de lait
- Battez les oeufs en omelette avec le lait dans une assiette creuse.
- Trempez vos morceaux de baguette dans le mélange et laissez un peu se détremper.
- Faites chauffer une belle noix de beurre et faire revenir les morceaux de baguette; saupoudrez-les légèrement de sucre pendant la cuisson.
- Servez tiède ou réchauffé avec des fruits frais (fraises, framboises, melon...) ou en conserves (mirabelles, poires...). Et pour les vrais de vrais, vous pouvez aussi faire fondre du chocolat dessus ou les faire flamber au Porto.
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