Top articles

• Key lime pie

  19 mars 2015 ( #tartes et tartelettes )

  Key lime pie...Yes, we can! Bon, d'accord ça ne rime pas, hein, mais la tarte, ça fonctionne bien, même si je n'ai pas parié sur sa réussite durant son exécution. J'ai trouvé cette recette dans un livre que j'adore, Yes we cook. La quantité de gâteaux...

• Compote de pommes...pommes pommes pommes!

  22 janvier 2013 ( #compotes )

  Que va-t-on faire de toutes ces belles pommes achetées à la ferme pas loin de chez soi à des prix dérisoires?? Oui, de la compote!! Trop simple, vous direz sûrement ...? Dans ce cas, qui fait sa compote? Pas grand monde! Moi-même je n'en prends pas toujours...

• Gâteau chocolat- beurre de cacahuètes

  24 février 2013 ( #gâteaux )

  Petit défi pour une copine qui fêtait son anniversaire ce week-end! C'est une fan de beurre de cacahuètes, alors je me suis lancée dans la conception d'un gâteau chocolat - beurre de cacahuètes. Si vous désirez vous lancer, il va falloir passer par plusieurs...

• A la bonne box!

  06 décembre 2012 ( #idées cuisine )

  Il y a quelques semaines, une copine me montrait les nouvelles box, celles où on peut obtenir un colis de des produits de beauté par mois pour quelques euros... Après la boîte à beauté, la boîte à toutous, la boîte à brico, je suis tombée sur la 'Boite...

• Cupcakes chouettes!

  31 octobre 2012 ( #petits gateaux )

  Puisque c'est Halloween... Voici des petits cupcakes sympas et plus faciles (quoique un peu long) à réaliser! Il s'agit d'un petit gâteau à l'amande surmonté d'un glaçage au praliné. Tout d'abord, la liste des ingrédients pour le gâteau: 150g de beurre...

• Croissants

  03 février 2013 ( #pains et brioches )

  Quoi de plus chouette que de déguster de bons croissants maison le dimanche matin?? Rien! On n'est bien d'accord! Sauf qu'à moins vouloir vous lever à 5h du matin pour chouchouter votre moitié, oubliez!! Non seulement c'est très long, mais ça demande...

• Ca finit toujours par un paquet de pâtes!

  10 octobre 2012 ( #pates, #pour les becs salés )

  Après avoir hésité entre les deux livres, c'est finalement le frigo qui a fait mon choix. J'y ai trouvé du poulet, du lard et du chèvre, de quoi faire des raviolis! J'ai donc utilisé une super recette de pâte de Jamie Oliver: 1 oeuf pour 100g de farine,...

• Forêt blanche

  01 juin 2013 ( #gâteaux )

  Oh le bon gros gâteau qui vous réchauffe bien le coeur (ce n'est pas le soleil qui s'en occupe en ce moment!)! Pour arriver à ce stade de plaisir...enfoncé(e) dans son canap, les pieds sur la table basse (si, si, on a le droit pour cette fois!) avec une...

• Pêches gratinées au four

  08 août 2013 ( #fruits )

  Vous cherchez un dessert par cette chaleur? On n'a pas forcément envie d'un gâteau...alors je vous propose ces pêches gratinées. Oui, je vous vois râler, c'est un dessert chaud, elle veut nous faire transpirer...même pas en rêve... Eh bien si, testez...

• Nounours guimauve

  23 mars 2014 ( #confiseries )

  "Dis-moi pas que c'est pas vrai! C'est toi qui les as fait??" Si un jour vous voulez entendre cette phrase enthousiaste et admirative, couplée à une lueur d'admiration dans les yeux (et l'eau à la bouche) de votre/vos hôtes, lancez-vous! Alors faire de...

• Gâteau d'anniversaire 2 ans

  21 août 2016 ( #gâteaux )

  Et voilà, 2 ans, pas toutes ses dents, mais un goût bien prononcé pour les voitures. En fouillant sur le net, je suis tombée sur un exemple de gâteau qui m'a séduite. Pour une première en pâte à sucre, je n'en menais pas large. Mais j'ai trouvé sur le...

• Barre de céréales au spéculoos

  10 avril 2013 ( #confiseries, #petits gateaux )

  J'ai eu le malheur (oui, oui, vous avez bien lu!) de tomber sur cette page: http://www.bakerella.com/brown-butter-biscoff-crispy-treat-bars/ Le pire, c'est quand vous avez une aussi belle recette sous le nez...et que vous avez les ingrédients sous la...

• Beignets

  03 mars 2018 ( #pains et brioches )

  Après l'obsession de la brioche, voici l'obsession des beignets... Plusieurs recherches plus tard, je crois que je suis tombée sur LA bonne recette, pour obtenir des beignets moelleux comme à la foire. Je n'ai pas testé le fourrage de ces beignets, ça...

• Sugar cookies

  06 décembre 2012 ( #petits gateaux )

  Pour ne pas passer à côté DU gâteau à la mode, j'ai décidé de tester les 'sugar cookies', ces magnifiques petits gâteaux tout mignons que l'on décore avec du glaçage royal. On peut trouver des versions magnifiques chez Féerie cake ici ou ici... Je me...

• Une petite soupe, madame?

  11 octobre 2012 ( #soupes, #pour les becs salés )

  Quand on est malade, le meilleur remède c'est une bonne petite soupe (oui oui, ça fonctionne pour beaucoup de maladies). On agrippe tous les ingrédients: 1 petit potimarron 1 bouillon (de boeuf, de légumes...) Et comment qu'on fait? Dans un premier temps,...

• THE brioche (butchy!!)

  20 avril 2015 ( #pains et brioches )

  Oubliez les recettes de brioches que j'ai déjà postées! Celle-ci est rapide, facile...parfaite! Ingrédients: pour 2 brioches 200g de lait tiède 1 cube de levure fraiche 1kg de farine 120g de sucre 2 c à c de sel fin 4 oeufs 2 briquettes de crème liquide...

• Nuggets...

  24 juin 2013 ( #pour les becs salés )

  ...qui n'ont rien à envier à ceux du Macdo! Et ceux-là, vous pouvez être sûrs qu'ils sont fait uniquement avec de la chair de poulet. Pour convertir votre famille, amis, collègues, inconnus dans la rue et qui sais-je encore (je ne sais pas pour qui vous...

• Cookies guimauve / cookies beurre de cacahuète

  07 décembre 2012 ( #petits gateaux )

  Une nouvelle fournée de cookies... Mais quand on regarde cette ENOOOOORME plaque de chocolat, on se sent obligée de faire quelque chose avec! Pour les ingrédients, c'est par ici: 300g de chocolat noir 100g de beurre 200g de farine 4 c à s de cacao 1 pincée...

• Gâteau caché

  10 avril 2013 ( #gâteaux )

  Allez, deux gâteaux en un, histoire de se compliquer... On commence par petit, et on verra plus tard pour faire des formes plus complexes! Je suis partie d'une recette classique de quatre-quarts, aromatisée au chocolat noisette et l'autre partie au chocolat...

• Tiramisu mangue-passion

  24 avril 2013 ( #entremets )

  Voici une recette plutôt hivernale, vu les fruits exotiques que l'on y met. Vous pourrez la réaliser l'hiver prochain, au moins, vous aurez la recette sous le coude. La recette initiale, comme dans tout tiramisu a de l'alcool, mais j'en ai réduit les...

• Un petit tour au Luxembourg

  01 avril 2013

  Frontalière avec le Luxembourg pendant 5 ans, j'ai eu le plaisir de profiter d'offre 'bons' comme on connaît en France sous la marque Groupon. Au Luxembourg, ce sont les 'Bons filons' qui permettent de découvrir des restaurants à moitié prix. Avec mon...

• Cheesecake chocolat-poire

  26 mars 2013 ( #gâteaux )

  Voici une autre version du cheesecake que je vous ai déjà proposé ici. Une création toute simple mais qui ravira les amateurs du mélange poire-chocolat (ce qui est le cas de mon homme!)... Ingrédients: Pour le biscuit 200g de cookies tout chocolat (un...

• Mini doughnuts au four

  24 mars 2013 ( #petits gateaux )

  Voici des petits cercles de gâteau légèrement parfumés à la cannelle, recouvert de glaçage royal ou de chocolat, et chatoyants grâce aux perles de sucre et vermicelles. Ingrédients: 180g de farine 100g de sucre 1 c à c de levure 1 pincée de cannelle 1...

• Tartelettes au citron

  26 décembre 2012 ( #tartes et tartelettes )

  Voici des petites tartelettes toutes simples et pratiques à préparer, que j'ai faites pour un repas de Noël... Bon, c'est vrai, j'aurais pu la publier avant les fêtes, au cas où vous voudriez les faire aussi...mais elles peuvent se faire en toute occasion!...

• Tarte légumes-chèvre

  19 août 2013 ( #quiches et tartes salées )

  Idéal pour le dimanche soir! Pour cela, posez sur votre plan de travail: une pâte brisée 1 courgette 1/2 aubergine 1 tomate 1 poivron 1 oignon jaune 3 oeufs 20 cl de crème 1 bûche de chèvre 1 bouillon de légumes du soleil Pour la réalisation: 1. Emincez...