Confiture d'oignons

On pousse un peu le bouchon!

Après la préparation du foie gras, on se concocte un petit condiment pour accompagner.

Vous verrez, rien de plus facile!

Ingrédients:

• 4 oignons
• 3 c à s de sucre roux
• 1 c à s de sirop de grenadine
• 10cl de vin blanc
• 30cl d'eau

1. Pelez et émincez les oignons.
2. Faites-les dorer dans de l'huile d'olive.
3. Ajoutez le sucre et la grenadine et laissez caraméliser.
4. Mouillez avec le vin blanc et l'eau.
5. Laissez cuire à feu doux pour obtenir une belle compotée...qui parfume votre cuisine! ^