Carrés chocolat au lait

Une recette pas prise de tête, sans cuisson et bien pratique, vous allez comprendre en lisant la liste des ingrédients:

• 250g de petits beurre (même rassis)
• 125 ml de lait concentré sucré
• 100g de beurre
• 200g de chocolat au lait
• des morceaux de barre chocolatée de votre choix (environ 70g)

En plus d'être facile, cette recette vous permet d'utiliser ce que vous avez dans le placard!

1. Préparez votre moule: si vous avez un moule rectangulaire en silicone, vous avez de la chance, il est prêt! Sinon recouvrez de papier sulfurisé, au fond et sur les côtés de façon à faire dépasser le papier (voilà, c'est prêt).
2. Mixez 200g de petits beurre en poudre et les 50g restants en gros morceaux.
3. Faites chauffer le lait concentré avec le beurre, à feu doux, en remuant tout le temps, sinon votre lait concentré va brûler et vous faire des paillettes brunes au goput cramoisi...
4. Coupez vos barres chocolatées en petits morceaux...Oui celle-là, la seule barre rescapée qui vous regarde d'un oeil accusateur puisque vous avez dévoré toutes ses copines en quelques jours (ou quelques heures si vous êtes comme moi!)
5. Pour ma part, j'ai utilisé une barre de Nougati et un Mars (y avait plus ses copines)...ça m'a permis de vider un peu mon garde-manger!
6. Mélangez vos barres chocolatées à la poudre de gâteau puis ajoutez le lait chaud.
7. Etalez dans votre moule rectangulaire (ne le faites pas trop épais). Laissez durcir au frais.
8. Faites fondre le chocolat avec 1 c à s d'huile neutre (sans goût particulier, type colza, tournesol).
9. Etalez le chocolat sur le gâteau et laisser prendre au frais.
10. Découpez en carrés, rectangles, triangles, parallélogrammes... je m'y perds! Et dégustez!