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2015-12-20T10:54:17+01:00

Crèmes dessert

Publié par Marielle

Quand faire ses propres crèmes desserts prend 10 minutes!

Sans colorant,

sans conservateurs,

sans E truc muche!

 

Pour 4 pots de crème au chocolat, il vous faut:

  • 400 ml de lait
  • 20 g de Maïzena
  • 40 g de cacao non sucré
  • 70 g de sucre

 

1. Mélanger les ingrédients secs dans une casserole, hors du feu.

2. Diluez le mélange sec dans le lait, toujours hors du feu. Faites-le progressivement afin de ne pas faire de grumeaux.

3. Faites chauffer sur feu moyen, sans cesser de remuer.

4. Au premier bouillon, retirez du feu. Si vous constatez des grumeaux, filtrez la préparation.

5. Mettez dans des petits pots, laissez refroidir. Une petite croûte va se former et fera peut-être une épaisseur lors de la dégustation...

6. Couvrez et mettez au frais pendant au moins 2 heures.

 

 

Crèmes dessert

Vous pouvez faire de même mais à la vanille cette fois.

 

Pour 4 pots de crème à la vanille, il vous faut:

  • 450 ml de lait
  • 25 g d eMaïzena
  • 60 g de sucre
  • 2 cuillères à soupe d'arôme vanille

 

On procède de la même façon: on mélange les ingrédients secs dans la casserole et on ajoute le lait auquel on aura mélangé l'arôme. Et on reprend les étapes 3 à 6.

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