Tiramisù chocolat blanc - Oreo

Pourquoi s'embêter?

On reprend la recette de base du tiramisù et on adapte un peu, histoire de changer et/ou de vider les placards.

Ingrédients pour 4 personnes:

• 50g de sucre
• 2 oeufs
• 250g de mascarpone
• 75g de chocolat blanc
• 10cl de crème liquide
• 8 grands Oreo
• 8 petits Oreo
• 2 c à c de cacao en poudre
• un peu d'eau

Et hop, en un tour de main...et quelques...

1. Blanchissez les jaunes d'oeufs avec le sucre.

2. Ajoutez le mascarpone.

3. Battez vos blancs d'oeufs en neige et incorporez-les au mélange.

4. Faites chauffer la crème liquide puis versez-là sur le chocolat blanc coupé en morceaux. Attendez un peu puis mélangez pour que tout soit bien fondu.

5. Incorporez très délicatement le chocolat au mélange de mascarpone et réservez.

6. Ouvrez les grands Oreo en deux et enlevez la crème (ou léchez-là, mais c'est moins hygiénique).

7. Placez une tranche de grand Oreo au fond de chaque verrine.

8. Recouvrez de crème au mascarpone et chocolat blanc.

9. Mélangez le cacao avec de l'eau. Trempez une tranche de grand Oreo dedans et placez-là sur la crème.

10. Recouvrez de crème.

11. Mettez de côté les petits Oreo de côté pour la déco et réduisez en poudre les grands Oreo qu'il vous reste.

12. Recouvrez les tiramisù de cette poudre et placez les petits Oreo en décoration dessus au dernier moment.