Florentins

Une autre petite confiserie, facile à réaliser et qui peut épater!

Pour ces petits florentins, prévoyez:

• 120g de raisins de Corinthe
• 60g de corn flakes non sucrés
• 60g d'amandes effilées
• 160ml de lait concentré sucré
• 60g de chocolat blanc
• 60g de chocolat noir

mais aussi:

• un saladier
• 2 plaques
• du papier sulfurisé

Et surtout:

1. Préchauffez votre four à 180°. Tapissez deux plaques de cuisson de papier sulfurisé.
2. Mélangez tous les ingrédients sauf le chocolat (pour la déco)
3. Façonnez des petits palets de préparation sur vos plaques en les espaçant, ils vont s'étaler.
4. Faites cuire 10 min et laissez refroidir sur les plaques.
5. Pendant ce temps, faites fondre les chocolats séparément, soit au bain-marie, soit au micro-ondes.
6. Trempez la base des florentins dans le chocolat noir ou blanc (mais pas les deux en même temps!) et laissez sécher à l'envers (chocolat vers le haut, quoi...). Si vous avez une âme artistique, vous pouvez dessiner des vagues à l'aide d'une fourchette sur le chocolat.

Préparez à l'avance, ils se conservent dans une boite hermétique sans souci!