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Blanchir, c'est battre des jaunes d'oeufs ou des oeufs entiers avec du sucre, afin d'obtenir un mélange pâle et mousseux.
2013-02-24T19:30:17+01:00
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2013-02-24T19:01:55+01:00
Babeurre
Le babeurre se trouve au rayon 'lait frais' sous le nom de 'lait aigre' ou 'lait fermenté'.
2013-02-24T19:01:54+01:00
Gâteau chocolat- beurre de cacahuètes
Petit défi pour une copine qui fêtait son anniversaire ce week-end! C'est une fan de beurre de cacahuètes, alors je me suis lancée dans la conception d'un gâteau chocolat - beurre de cacahuètes. Si vous désirez vous lancer, il va falloir passer par plusieurs...
2013-02-14T22:05:43+01:00
Mousses au Milka
Une promo 'gros volumes' dans votre magasin préféré? Vous avez craqué, à votre grand désespoir sur le lot de 10 voire 12 tablettes de Milka? Pas de souci, une petite recette vite faite qui vous permettra d'utiliser une partie de votre stock! Ingrédients:...
2013-02-12T22:31:13+01:00
Galettes bretonnes
Une copine s'annonce pour le café demain midi? On lui concocte des petites galettes bretonnes que l'on pourra servir avec des petites mousses au Milka...ne faisons pas les choses à moitié tout de même!! Ingrédients: 250g de farine 150g de sucre 1 pincée...
Catégories :
petits gateaux -
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2013-02-03T14:35:09+01:00
Croissants
Quoi de plus chouette que de déguster de bons croissants maison le dimanche matin?? Rien! On n'est bien d'accord! Sauf qu'à moins vouloir vous lever à 5h du matin pour chouchouter votre moitié, oubliez!! Non seulement c'est très long, mais ça demande...
Catégories :
pains et brioches -
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2013-01-26T11:57:33+01:00
Carrés coco-chocolat blanc
Une variante des carrés chocolat au lait, tout aussi faciles! Ingrédients: 200g de palmiers (2 boites) 50g de spéculoos 125 ml de lait concentré sucré 100g de beurre 2 grosses poignées de noix de coco râpée 300g de chocolat blanc On procède de la même...
Catégories :
confiseries -
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2013-01-25T19:02:07+01:00
Carrés chocolat au lait
Une recette pas prise de tête, sans cuisson et bien pratique, vous allez comprendre en lisant la liste des ingrédients: 250g de petits beurre (même rassis) 125 ml de lait concentré sucré 100g de beurre 200g de chocolat au lait des morceaux de barre chocolatée...
Catégories :
confiseries -
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2013-01-24T19:53:13+01:00
Huile pour pizza
Pourquoi ne pas faire sa propre huile pimentée pour de bonnes pizzas maisons? Dans ma petite bouteille d'huile (environ 30cl), j'ai glissé: deux piments Habanero séchés 1 gousse d'ail pelée et légèrement écrasée une dizaine de grains de poivre du romarin...
Catégories :
sauces et condiments -
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2013-01-22T19:53:24+01:00
Compote de pommes...pommes pommes pommes!
Que va-t-on faire de toutes ces belles pommes achetées à la ferme pas loin de chez soi à des prix dérisoires?? Oui, de la compote!! Trop simple, vous direz sûrement ...? Dans ce cas, qui fait sa compote? Pas grand monde! Moi-même je n'en prends pas toujours...