Top articles

• Galette aux pommes

  12 janvier 2013 ( #tartes et tartelettes )

  Me suis laissée tenter par une galette un peu plus traditionnelle... Vous allez me dire, c'est ptet un peu tard! Pas de raison, on se fait plaisir, on peut en manger quand on veut de la galette, c'est comme les crêpes. Et que celui ou celle qui n'a jamais...

• Cupcakes chocolat-caramel ou Caramellos

  04 juin 2013 ( #petits gateaux )

  En deux coups de cuillère à pot, ils sont faits! Promis... Ingrédients (à réunir et mélanger, sans se stresser): 150g de beurre très mou 150g de sucre en poudre 2 oeufs battus 1 c à c d'extrait de vanille 125g de farine avec levure incorporée 75g de farine...

• Bagels

  30 novembre 2013 ( #pains et brioches )

  Je bagel, tu bagel... Et pour cela, on a besoin d'ingrédients: 1 c à c de levure de boulangerie sèche 18 cl de lait 300g de farine 45g de beurre 20g de sucre 1 blanc d'oeuf 1 c à c de sel et pour la déco: 1 jaune d'œuf et des graines (sésame, pavot, herbes...)...

• Brioche sur poolish

  02 mars 2015 ( #pains et brioches )

  Ca fait environ...3 ans que j'essaie de faire une brioche digne de ce nom, mais jusque là, j'ai réussi à faire des parpaings, des blocs de ciment et un peu de plâtre... Mais je suis têtue et me suis lancée dans une brioche sur poolish. Le poolish, voilà...

• Cookies au choix!

  15 novembre 2012 ( #petits gateaux )

  Une petite douceur pour se remettre de la semaine de reprise de la route et du travail... Des petits cookies, arrangés avec ce qu'il y a dans le placard! Récapitulatif des ingrédients: 100g de beurre 200g de sucre (pour ma part, j'ai mis 150g de sucre...

• Ravioles aux cèpes, sauce foie gras

  21 octobre 2013 ( #pates )

  On teste pour Noël! Recette assez simple et si vous avez quelques bras qui vous aident, le découpage de la pâte à raviole est très rapide! Ingrédients: - pour la pâte à raviole: 4 oeufs 400g de farine - pour la farce: 1 échalote ail moulu 250g de cèpes...

• Chse crois qu't'es pas encore prêt...

  12 octobre 2012 ( #petits gateaux )

  Allez, on se laisse tenter par le livre "28 recettes Made in USA", et même, on succombe à la recette des cupcakes aux Oréo® . Par contre, il s'agit d'une recette américaine... Et donc très grasse! Mais le gras, c'est la vie! P.S: La plaquette de beurre...

• Florentins

  15 décembre 2012 ( #confiseries, #noël )

  Une autre petite confiserie, facile à réaliser et qui peut épater! Pour ces petits florentins, prévoyez: 120g de raisins de Corinthe 60g de corn flakes non sucrés 60g d'amandes effilées 160ml de lait concentré sucré 60g de chocolat blanc 60g de chocolat...

• La Gastronomiz est arrivée!

  04 janvier 2013 ( #idées cuisine )

  Surprise en ouvrant la boite aux lettres ce midi...Ma Gastronomiz est arrivée! Et elle est lourde!! Allez on l'ouvre par étapes pour découvrir ce qu'elle contient!! Un emballage très sympa pour un colis au prix tout à fait raisonnable...on continue? Je...

• Biscuits chocolat-noisette

  17 octobre 2012 ( #petits gateaux )

  Cela fait plusieurs jours que je n'ai rien publié, mais en attendant, ça tourne à la cuisine! Aujourd'hui, c'est biscuits chocolat-noisette. La recette est issue d'un livre super que l'on m'a offert à mon anniversaire: Biscuits gourmands, aux éditions...

• Bûche 2013 (lemon curd- fruits rouges)

  21 décembre 2013 ( #gâteaux )

  On ne change pas une équipe qui gagne! J'ai donc repris la forme de la bûche que j'ai déjà publiée, mais j'en ai changé le fond (le goût, quoi!) La demande de cette année était d'avoir du citron dans le dessert de Noël, je me suis donc lancée dans une...

• Crèmes dessert

  20 décembre 2015 ( #entremets )

  Quand faire ses propres crèmes desserts prend 10 minutes! Sans colorant, sans conservateurs, sans E truc muche! Pour 4 pots de crème au chocolat, il vous faut: 400 ml de lait 20 g de Maïzena 40 g de cacao non sucré 70 g de sucre 1. Mélanger les ingrédients...

• Mais qu'est-ce que c'est donc...le tag??

  05 mai 2013

  Un gentil mail est venu se mêler aux mails traditionnels aujourd'hui...on m'avait taguée! Mais qu'est-ce que ça veut dire??? Après la première peur d'avoir été désignée - comme pour les Gérard d'or - pire blog du moment, je me suis intéressée au concept,...

• Confiture pommes - caramel beurre salé

  19 octobre 2015 ( #confitures )

  La saison des pommes fut belle pour notre pommier, alors ne gâchons pas! Et comme je ne me vois pas manger de la tarte aux pommes tous les jours pendant les 3 prochains mois, je me mets à la confiture. J'ai goûté pendant nos vacances à Quiberon, une confiture...

• Beignets hyper rapides (ou püpperchen)

  23 février 2015 ( #petits gateaux )

  Après une éternité d'absence, me voilà de retour avec une recette très rapide de beignets. Quand on est jeune maman, on veut réussir à tout faire, et s'occuper de cuire des beignets prend du temps. J'ai trouvé cette recette sur le site 'Journal des Femmes',...

• Dessert fraises - pêches

  18 mai 2013 ( #entremets )

  Voici une petite douceur... Je me promenais à la recherche d'un dessert de saison, léger et frais et je suis tombée sur des fraises (de France, s'il vous plait!) Qu'est-ce qu'on va ben pouvoir faire de toi? Ni une, ni deux, je pense à un dessert style...

• Truffes chocolat blanc et noisettes

  15 décembre 2012 ( #confiseries, #noël )

  A l'occasion de Noël, on s'organise un petit atelier chocolats entre copines... Par ici, vous trouverez la recette des truffes chocolat blanc et noisettes. Si vous cherchez les autres créations, cliquez par ici pour voir la recette des tartelettes chocolat-caramel,...

• One-pot-pasta...

  21 décembre 2015 ( #pates )

  ...ou comment faire des pâtes avec de la sauce dans une seule casserole... J'avais déjà lu un article dans mon magazine féminin et j'ai retrouvé un article dans un magazine culinaire que j'ai découvert et que j'adore, VitalFood. Cette recette se trouve...

• Spéculoos

  09 novembre 2012 ( #petits gateaux )

  Après un petit tour en Belgique aux effluves de cannelle, je vous livre ma recette de spéculoos. Alors on prépare les ingrédients, deux plaques de four recouvertes de papier sulfurisé, d'un saladier et d'une cuillère en bois (nom d'un petit pois)! Ingrédients:...

• Tarte aux fraises

  08 juin 2013 ( #tartes et tartelettes )

  Petite recette simple mais efficace du chef Christophe Michalak... Un délice! Je me suis quand même permis de rajouter une ou deux petites touches perso... Les quantités utilisées sont pour un moule carré de 20 cm de côté. J'ai choisi de faire cette tarte...

• Tarte poire-chocolat

  23 août 2013 ( #tartes et tartelettes )

  Pour les vrais fans de chocolat (et de poire!) Il vous faut, pour une tarte géante (10 personnes) 185g de chocolat noir 125g de beurre + 345g pour la pâte 125g d'amandes en poudre 95g de sucre en poudre + 115g pour la pâte 2 oeufs + 6 jaunes pour la pâte...

• Gateau pommes-caramel (sans gluten)

  14 mars 2015 ( #gâteaux )

  Si vous avez comme moi une collègue (un(e) ami(e), de la famille, un(e) voisin(e)) qui mange sans gluten, voici une petite recette sympa à préparer. Par contre, ce n'est pas sans beurre :) Ingrédients: 125g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 125g de beurre...

• Marbré au Nutella

  09 juillet 2016 ( #gâteaux )

  Ce sont les vacances et parfois, on en profite pour faire des gâteaux pour et/ou avec ses enfants. Il s'agit d'un gâteau au yaourt amélioré...que dis-je...sublimé par le Nutella!! Ingrédients: 1 yaourt nature 3 oeufs 3 pots de yaourt en farine 2 pots...

• Gaufres au spéculoos

  29 septembre 2013 ( #pains et brioches )

  Alors là...si vous n'avez pas de gaufrier, va falloir vous en acheter un... J'ai trouvé cette recette sur le blog de féerie cake il y a quelques semaines et elle me faisait très envie. Je ne tenais plus! Elles n'ont pas fait 5 minutes... Si vous êtes...

• Gigot de sept heures

  02 décembre 2012 ( #pour les becs salés )

  Rien de tel par ce temps froid et neigeux que de se réchauffer autour d'un bon plat, riche en saveurs. Alors aujourd'hui c'est gigot de sept heures...et puis il était temps que je mette quelques recettes salées! Ce qui est bien avec cette recette, c'est...